12 công dụng của cà rốt và kiêng kỵ khi dùng

      18

Cà rốt là một loại thực phẩm thân quen gì với chúng ta. Không đa số vậy nó còn là giữa những loại rau quý có giá trị bồi bổ cao. Ngoại trừ ra, cà rốt còn được sử dụng như một vị dung dịch dân gian chữa bệnh hiệu quả và an toàn. Sau đây, bacsixanh.com sẽ giúp đỡ bạn gọi tìm nắm rõ hơn tính năng của cà rốt.

Bạn đang xem: 12 công dụng của cà rốt và kiêng kỵ khi dùng


Cà rốt là gì

*

Còn có tên gọi khác là củ cải đỏ. Nó mang tên tiếng anh là Carrot. Củ cải đỏ thuộc bọn họ Hoa Tán (Apiaceae).

Là cây thân cỏ, sinh sống từ 1-2 năm, bao gồm rễ trụ phình khổng lồ lên thành củ đựng được nhiều chất dự trữ, màu sắc, dạng hình và kích thước phụ thuộc vào vào giống. Lá kép mọc so le, không có lá kèm, bẹ phạt triển, phiến lá xẻ lông chim, càng về phía đầu càng hẹp.

Hoa phù hợp thành tán kép, tán nhỏ dại mang hoa trắng hồng tuyệt tía, lá bắc ngã của tổng bao xẻ chim, lá bắc của tè bao đơn hay bửa ba, đế hoa khum lõm. Lá đài nhỏ dại ba cạnh, cánh tràng, mọc so le. Trái bế, mỗi đôi gồm hai nửa, từng nửa lâu năm 2-3mm, hình trứng. Hạt gồm vỏ gỗ với lớp lông cứng bít phủ.

Phân tía và thu hái cà rốt

Cà rốt có bắt đầu châu Âu, Bắc Phi với châu Á. Và được nhập trồng ở việt nam vào vào cuối thế kỷ 19, những tỉnh vùng núi cao phía Bắc như Lào Cai, Lai Châu, Hà Giang giỏi vùng núi cao sống Lâm Đồng, Đà Lạt, do ảnh hưởng của độ cao buộc phải khí hậu thích hợp để trồng củ cà rốt quanh năm.

Thời vụ gieo trồng trong thời điểm tháng 9, thu hoạch củ từ thời điểm tháng 11, tránh việc thu hoạch muộn quá, củ sẽ xốp và các xơ. Củ sẽ tiến hành đào lên cắt rời lá.

Thành phần hóa học của cà rốt

Trong 100g củ cà rốt tươi có: nước 88,5%; protid 1,5; glucid 8,8%; cenlulose 1,2%; tro 0,8%. Chứa những vitamin như vitamin A (beta-caroten) 77%, vitamin B1. B2. B3, B6, vi-ta-min C và những chất khoáng như: canxi, sắt, magie, natri, kali, photpho, đồng, mangan,… Đường trong cà rốt đa phần là con đường đơn, chiếm tới một nửa tổng lượng đường có trong củ, là các loại đường dễ dẫn đến oxy hóa dưới các enzym vào cơ thể.

*

Trong đông y, củ cà rốt gồm vị cay, tính tương đối ấm, có tác dụng kích yêu thích tiêu hóa, hạ khí bổ trung. Hạt cà rốt gồm vị đắng cay, tính bình có tính năng sát trùng, tiêu tích.

Tác dụng của cà rốt

1. Chữa giun sán

Lấy 12-18g bột củ cà rốt nấu thành súp cần sử dụng trong ngày.

2. Trị ho gà

Lấy 200g củ cà rốt, 12 trái đại táo, nhan sắc với 1,5 lít nước cho đến khi còn 500ml, hòa thêm chút con đường phèn mang đến dễ uống. Từng ngày uống 3 lần, uống tiếp tục trong vòng 10 ngày.

3. Trị ho han

Lấy củ củ cà rốt rửa sạch, ăn uống sống, nhai nuốt dần, ăn nhiều lần trong ngày.

4. Chữa trị ỉa chảy nghỉ ngơi trẻ

Dùng 50g bột củ cà rốt khô hoặc 500g cà rốt tươi nấu với cùng 1 lít nước thành súp. Phần đông ngày đầu mới bị thì ăn từ 100-150ml trên 1kg trọng lượng của cơ thể, ăn trong 6 bữa. Phần đông ngày sau cho ăn cùng với sữa mẹ, lượng súp cà rốt giảm dần.

5. Tẩm bổ cơ thể

Dùng 150g cà rốt, 150g táo, 15ml nước cốt chanh, 10ml mật ong, đem xắt miếng rồi ép đem nước, mang lại mật ong vào nước chanh cốt quấy thiệt kĩ với uống mặt hàng ngày.

6. Chống chống căn bệnh huyết áp cao

Lấy 150g cà rốt, cọ sạch, cạo vỏ, thái thành từng miếng rồi sử dụng mấy ép mang nước, mang lại mật ong và thêm nước vừa đủ, quấy số đông rồi uống.

7. Dùng cho tất cả những người bị đái đường, táo bị cắn bón

Lấy 250g cà rốt cạo vỏ, thái miếng và 250g dâu tây bỏ cuống, dùng máy ép mang nước, thêm 5ml nước cốt chanh cà 2-3 miếng con đường phèn, quấy đều, rồi phân tách uống vài ba lần trong ngày.

Xem thêm: Người Bệnh Ung Thư Nên Ăn Gì, Người Bệnh Ung Thư Nên Ăn Thế Nào

8. Cái đẹp da

Nước ép cà rốt có công dụng chống dấu nhăn và đảm bảo an toàn da khỏi mối đe dọa của các tia cực tím. Những chất chống lão hóa trong cà rố làm lờ đờ sự lão hóa của những tế bào.

9. Góp xương với răng dĩ nhiên khỏe

Nước ép cà rốt rất giàu can xi nên tốt nhất có thể cho răng, xương. Uống một nước ép từ 9 củ củ cà rốt sẽ cung ứng một lượng canxi bằng một ly sữa.

*

10. Tốt cho mắt

Cà rốt gồm chứa beta-carotene được chuyển hóa thành vitamin A khi vào cơ thể, bởi vì thế nước ép cà rốt là một trong những nước uống bồi bổ rất dưỡng mang đến mắt.

11. đảm bảo tim mạch

Không chỉ tất cả hàm lượng cao beta-carotene bên cạnh đó chứa alpha-carotene với lutein, có công dụng làm giảm nguy cơ đột quỵ và chống ngừa những bệnh về tim mạch.

12. Chữa dịch sởi sinh sống trẻ

Dùng 150-200g củ củ cà rốt và 150g củ mã thầy, 100g rau củ mùi, sắc mang nước uống trong thời gian ngày (áp dụng vào thời kì cuối của bệnh, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc).

13. Trị sau khi tí hon uể oải kém ăn, cơ thể suy yếu

Lấy 30g cà rốt khô, thái mỏng, tẩm mật sao, 24g hoài sơn(sao), 24g cây vú bò, thái mỏng, phơi khô, tẩm mật sao. 12g mạch môn, 12g ngưu tấc, 12g nam giới truật. Toàn bộ đem sắc đem nước uống vào ngày.

14. Giải độc thanh nhiệt

Cà rốt chứa khoảng chừng 88% nước và có khả năng giải độc bạo gan mẽ, giúp làm giảm nguy cơ tiềm ẩn hình thành sỏi thận và loại bỏ các chất độc thoát khỏi cơ thể.

15. Phòng ung thư

Lấy 500g cà rốt, 500g lê tươi, cả hai đi rửa sạch, thái miếng, sử dụng máy ép mang nước, cung cấp 20ml mật ong quấy đa số rồi phân tách uống vài lần trong ngày.

17. Làm cho giảm chứng khó tiêu và giảm cân

Lấy 5 củ cà rốt, 3 quả cam (vắt rước nước), 5g gừng băm, 50ml mật ong, xay nhuyễn cà rốt, tiếp đến thêm nước gừng và nước cam cố rồi trộn phần lớn và nếm nếm thêm mật ong. Uống trước lúc ăn hoặc giữa bữa ăn để có tinh thần sảng khoái.

18. Chữa ho tất cả đờm

Lấy 500g củ cà rốt rửa sach, gọt vỏ, thái nhỏ và cho vào nồi đun sôi cho đến khi mềm. Nghiền cà rốt và thêm 3-4 thìa café mật ong vào láo lếu hợp gồm cả nước, trộn đều. Từng ngày uống 3-4 thìa.

Một số công thức làm đẹp domain authority từ cà rốt

Bớt nhờn, trị mụn

Lấy 1 thìa nước ép củ cà rốt và 2 thìa nước cốt chanh trộn đều. Rồi đắp các thành phần hỗn hợp lên domain authority trong 15 phút, rồi rửa lại bằng nước ấm.

Giúp da trắng hồng với tươi trẻ

Cà rốt luộc chín với nghiền nhỏ dại cùng 2 thìa mật ong, đắp tất cả hổn hợp lên khía cạnh trong 20 phút, tiếp đến rửa phương diện lại bởi nước ấm.

Da mềm mịn

Lấy nước ép cà rốt trộn cùng với sữa tươi không đường rồi đắp lên mặt với massage trong trăng tròn phút, kế tiếp rửa mặt bằng nước ấm.

Lưu ý khi ăn cà rốt

Nếu lạm dụng cà rốt vô số sẽ gây ra những tác hại so với sức khỏe như:

Mắc dịch vàng da: Hoạt hóa học Carotene tạo cho màu rubi cam đến cà rốt. Nếu khung hình nạp không ít chất caroten này sẽ khiến cho da bị thay đổi thành color vàng bởi gan bị nhiễm độc.Rối loạn gớm nguyệt: Nếu đàn bà uống rộng 0,5 lít nước ép cà rốt hoặc hơn 300g củ cà rốt trên một ngày sẽ gây nên hiện tượng náo loạn kinh nguyệt thậm chí là vô kinh.Gây apple bón: hóa học xơ cất trong củ cà rốt là ngơi nghỉ dạng ko hòa tan, nếu nạp năng lượng cà rốt rất nhiều mà uống không được nước vẫn làm bọn chúng bị ùn tắc tại ruột, ko tiêu hóa và tạo ra táo bón.Bị ngộ độc Natri: trong cà rố tất cả chất hemoglobin khi gặp gỡ natri trong khung hình sẽ biến thành chất methemolobin khiến cơ thể bị ngộ độc. Vào trường phù hợp không phát hiện sớm và cách xử lý kịp thời còn tồn tại thể tác động đến tính mạng của con người sống.

Một số trường hợp áp dụng cà rốt nhằm chữa bệnh nên xem thêm ý loài kiến của thầy thuốc.